Lo que nos une a nosotros y al genio del Renacimiento Miguel Ángel

¿Sabes lo que nos une con Miguel Ángel Buonarroti? No podemos esculpir o pintar de la misma manera que el gran maestro, pero podemos comer lo mismo que él.

Según la lista de productos que dejó el gran artista, sabemos que estaba a dieta de pescado, pan y una pequeña cantidad de vino.

Y le gustaba comer bien y sabroso. La lista es para tres comidas. El artista pintó bollos que parecen círculos dibujados rápidamente. Pidió dos para el desayuno. Seis bollos para el almuerzo. También los elegantes arenques flotan en la página, y los cuencos ubicados cerca están repletos de lechuga y anchoas. Dos platos de hinojo guisados ​​se dibujan uno al lado del otro. Miguel Ángel ordenó una pequeña cantidad de vino seco. Dibujó una jarra pequeña junto a una grande. El artista no representó un plato con albóndigas de tortelli, pero indicó por escrito que debe comprarles una masa preparada.

El menú consistía principalmente en verduras, pescado, vino y pan. Puede parecer muy saludable y escaso, pero todo se explica por la entrada que queda al final de la lista. Hay una fecha 18 de marzo de 1518. Este es el tiempo de la Cuaresma. Por eso no hay carne en la lista. Miguel Ángel ordenó solo los productos necesarios.

Gillian Riley, al analizar la dieta del artista, escribe en la Guía de cocina italiana de Oxford que se trataba de un menú de alta calidad. A pesar de la reputación de una persona humilde, el artista, acostumbrado a cenar con nobles, sabía mucho sobre comida deliciosa.

En 1518, Miguel Ángel ya había completado muchas de sus obras más famosas, incluidas Pieta y David. El techo de la Capilla Sixtina ya estaba pintado.

Entre todos sus trabajos sobresalientes, esta lista de productos es quizás el trabajo más mundano. Un boceto que el artista nos revela desde el otro lado. Es interesante imaginar cómo el gran Miguel Ángel le explicó a su criado qué comprar en el mercado. Cómo lo hizo, dibujando fácilmente imágenes de productos en papel.

El hecho de que esta lista se haya conservado es un milagro. Solo nos han llegado 600 bocetos del artista. En 1518, Miguel Ángel quemó muchos de sus primeros dibujos, y 46 años después, antes de su muerte, ordenó la destrucción de todos sus papeles, borradores y borradores. Lo más probable es que quisiera mantener la leyenda del genio divino detrás de sí mismo y no quería revelar el secreto de sus obras.

Pero esta lista de productos nos ha llegado a través de los siglos. E hizo que el gran genio fuera un poco más accesible como persona.

Cuando no había ayuno, al artista le gustaba comer sopa minestrone. Esto, por cierto, lo unió con Leonardo da Vinci. En cartas a sus amigos admitió que no hay nada mejor en el mundo que una sopa así. Le recordaba a su infancia. La composición del plato incluía: cebollas, zanahorias, papas, queso parmesano, calabacín, frijoles, verduras. Productos que estimulan la actividad cerebral. No hay nada sorprendente en el hecho de que, comiendo adecuadamente, los genios del Renacimiento hayan alcanzado tales alturas.

Los especialistas han descubierto que si quieres ser inteligente, debes comer los productos que contribuyen a esto. Se llevaron a cabo numerosas pruebas, que revelaron que las pasas, los arándanos, las fechas, las espinacas, el eneldo, cualquier pescado, especialmente el salmón y el atún, afectan positivamente el desarrollo de la inteligencia. Aristóteles notó que después de una cena sabrosa y saludable, la sangre se precipita a la cabeza, y todos se convierten en filósofos, matemáticos y poeta. Con el estómago lleno siempre es mejor razonar.

Nuestro genio ruso Fedor Mikhailovich Dostoevsky amaba mucho el pollo. Le pidió a su esposa Anna Grigoryevna que la cocinara todos los días. Le gustaba especialmente beber su leche tibia. Cuando estaba triste, el escritor comía piñones. Y no solo así, sino con miel. Adquirió este hábito cuando estaba en Semipalatinsk. Las nueces fueron traídas allí por caravanas enteras desde Bukhara a la feria de frutas secas. Las hijas de Dostoievski recordaron que al escritor le gustaban mucho los dulces. En el cajón más alejado de la mesa siempre tenía unos dulces. Amaba tanto que a veces incluso se levantaba para comerlos por la noche.

Otro genio ruso, Lev Tolstoi, era vegetariano. Pero esto no le impidió escribir Guerra y paz. El misterio de Tolstoi es que amaba la remolacha fría. Según los recuerdos de la hija de Tatyana, su cena consistió en fideos, verduras y frutas. Es especialmente curioso que se haya sentado a escribir sus grandes novelas, ya que previamente había extendido un trozo de pan con una gruesa capa de miel. Pero entre todos los productos, Lev Nikolaevich tenía su favorito: ¡el pepino! Podía comerlo en cualquier cantidad. A veces incluso estaban ocultos.

Por supuesto, no hay garantías de que, después de comer un par de kilogramos de papas, escribiremos "Creación del mundo" o "Anna Karenina", pero pensaremos de manera más efectiva.