Cómo un tazón de deliciosa sopa de leche pudo detener la guerra

La primera guerra de Kappel destruyó la paz y el idilio de las aldeas suizas. El conflicto armado que surgió como resultado de una disputa religiosa convirtió a los cantones cercanos en opositores. Como en una gran cantidad de disputas entre cristianos, los creyentes estaban listos para matarse entre ellos por diferencias teológicas, por cada letra y coma. Sin embargo, en el caso de este conflicto, todo terminó gracias a una sartén de deliciosa sopa de leche.

¿Puede la sopa común pacificar a dos ejércitos en guerra? Georg Kreis, un historiador de Basilea, afirma inequívocamente: "Sí, si este es nuestro legendario dulce lácteo".

La importancia del primer plato para resolver desacuerdos militares tiene una larga historia. En 1564, el famoso protestante y sacerdote Heinrich Bullinger escribió sobre esto: "Con nuestros oponentes en el campo de batalla, juntos bebimos leche".

Fue asi. El 10 de junio de 1529, el ejército protestante de Zúrich y las tropas católicas de Zug se enfrentaron en un campo en Kappel am Albis, que hoy se llama Milchsuppestein o, en otras palabras, "el césped donde se comió la sopa de leche", para unirse a la batalla y descubrir quien obtendrá los territorios en disputa. Mientras la infantería de ambos ejércitos se preparaba para las hostilidades, un juez local, Hans Abley, invitó a los líderes de los dos ejércitos a acordar un acuerdo de paz.

Guerreros cansados ​​y hambrientos decidieron detenerse y descansar. Según la leyenda, los soldados colocaron una olla gigante en el suelo. Los católicos obtuvieron leche, los protestantes obtuvieron pan. La batalla desde el campo de batalla se convirtió en una batalla con cucharas en un caldero común. Los guerreros entablaron una conversación, la atmósfera acalorada se convirtió en amigable. Se hizo posible que los parlamentarios acordaran con calma la paz. Se llegó a un acuerdo en dos semanas.

El conflicto se reanudó nuevamente dos años después, comenzó la Segunda Guerra de Kappel, pero la historia de la sopa de leche se convirtió en una leyenda. Hoy en día, el monumento Kappeler Milchsuppenstein se encuentra en el campo de batalla. Se instala cerca del monasterio, en la cima de una colina con vistas al lago Zug. La conocida pintura de 1869 de Albert Anker, almacenada en el Museo Kunsthaus de Zúrich, demuestra cómo los guerreros rivales descansan a los lados del gran recipiente de sopa y disfrutan de una deliciosa comida. Los brazos son arrojados a un lado.

La historiadora Suzanne Wei-Cortals dijo a la BBC que la idea misma de una "sopa de leche reconciliadora" es coherente con la psicología popular suiza, puede ser el emblema de un país que siempre busca evitar enfrentamientos y encontrar una solución mutuamente aceptable. Como ella dijo, para los suizos, la sopa de leche es un símbolo nacional.