15 platos tradicionales más inusuales de Vietnam
Como todas las cocinas tradicionales, los vietnamitas combinan los productos que abundan en la zona. Como todas las cocinas orientales nacionales, el vietnamita es muy nutritivo y alto en calorías.
Aunque se ha prestado mucho de los vecinos, esto no priva a la cocina nacional local de autenticidad.
Aquí se cultiva arroz y, por supuesto, es la base de la mayoría de los platos, incluidos los dulces. Es característica la abundancia de mariscos, ya que la carne a menudo reemplaza las variedades familiares para los europeos, y casi ningún plato puede prescindir de las verduras, que se cultivan aquí con amor y en abundancia. En la cocina vietnamita, se acostumbra servir muchas salsas diferentes para la comida, incluido el pescado y la soja. Y también los platos a menudo se complementan con frutas y verduras frescas.
En Vietnam, las sopas son preferidas a todo lo demás: son amadas aquí y saben cocinar.