OGM, agroquímicos o un producto saludable: ¿qué significan los números en las etiquetas de las frutas?

En la mayoría de las frutas que se venden a través de cadenas de hipermercados hoy en día, se pueden encontrar pequeñas pegatinas de colores. Muy a menudo se encuentran en plátanos, mangos, manzanas, peras y varias frutas cítricas. Además del nombre y las marcas comerciales del fabricante, en estas pegatinas puede encontrar un código digital. Pero esta no es la marca del país de origen o los signos para contabilizar los productos, como podría pensar, sino información cifrada sobre las condiciones en que se cultivó el producto y cómo pertenece a las especies genéticamente modificadas. Por supuesto, en la mayoría de las frutas que se venden a través de pequeñas tiendas de comestibles o en los mercados, este etiquetado no ocurre, sin embargo, es útil saber qué significan los números en las etiquetas.

Estrictamente hablando, el código PLU, y este es el nombre de los números que estamos discutiendo, no es solo información sobre el método de cultivo, sino también un sistema completo de códigos que le permite determinar el lugar de crecimiento de la fruta, su categoría y otra información. Pero estamos principalmente interesados ​​en el uso de pesticidas y herbicidas, así como en pertenecer a plantas OGM.

Código que comienza con 3 o 4

Por lo tanto, en las bananas y muchas otras frutas, ocurre con frecuencia un código de cuatro dígitos, que comienza con los números 3 o 4. El tipo de etiqueta más común informa a los clientes que el producto ha sido cultivado con el máximo uso de la química agrícola moderna. Este es principalmente el uso de fertilizantes minerales, pesticidas y herbicidas, que se utilizan para controlar malezas y plagas. La mayoría de los productos de origen vegetal pertenecen a este tipo, ya que la agricultura moderna depende en gran medida del uso de la química agrícola.

Código que comienza con el número 9

Otra categoría de productos está etiquetada con 5 dígitos comenzando con 9. Estas frutas y verduras se producen utilizando tecnología orgánica, generalmente son más caras y a menudo tienen una inscripción además del código Orgánico, que también lo ayudará a navegar por el origen del producto. Esta variante de producción, por supuesto, es preferible, pero no tanto en comparación con el grupo anterior.

Código que comienza con el número 8

Y la tercera versión de cinco dígitos del código, que comienza con 8. Esta marca significa que tiene un producto en el que no solo trabajaron los criadores, sino también especialistas en el campo de la ingeniería genética. Es decir, este es un producto modificado genéticamente, cuya venta está prohibida en nuestro país. Pero cuando se va de vacaciones al extranjero, es probable que encuentre esas etiquetas si decide pasear por los supermercados.

El sistema de identificación digital de código PLU se desarrolló en los EE. UU. Y actualmente está controlado por una organización comercial llamada Produce Marketing Association.